柿の葉ずしヤマトについて

「一期一会をポリシーに、おかげさまでの想いを込めて、ヤマトは美味しいお寿司を皆様にご提供いたします。」

今も昔も変わらず愛される郷土の寿司を、ヤマトでは伝統を守り、「おかげさまで」の想いを込めて一つひとつ手作業でつくります。旅の合間のお食事にも、旅の最後のお土産にも、古都の滋味を存分に、どうぞ心よりお愉しみください。